HươngCua Sốt XO của Monova là "chìa khóa" giúp doanh nghiệp tạo nên hương vị đột phá. Sản phẩm mô phỏng hoàn hảo sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh của cua tươi và nốt hương nồng nàn từ sốt XO truyền thống, mang lại chiều sâu hương vị khó cưỡng.
1. Đặc Điểm Hương Vị Độc Bản
Hương liệu của chúng tôi được nghiên cứu để tái hiện trọn vẹn cấu trúc hương vị phức hợp:
-
Nốt hương đầu: Mùi cua biển tươi quyện với mùi ớt lên men đặc trưng, đánh thức khứu giác ngay lập tức.
-
Nốt hương giữa: Sự hòa quyện của các loại hải sản khô (sò điệp, tôm) và gia vị Á Đông, tạo cảm giác đầy đặn cho sản phẩm.
-
Nốt hương cuối: Lưu lại mùi sốt XO thượng hạng.
2. Ưu Điểm Kỹ Thuật & Ứng Dụng
-
Tính ổn định cao: Sản phẩm được thiết kế để ổn định, giữ mùi bền bỉ trong quy trình sản xuất công nghiệp và bảo quản
-
Dạng thức: Cung cấp dưới dạng Lỏng, bột linh hoạt cho nhiều dây chuyền sản xuất khác nhau.
-
Ứng dụng đa dạng:
Sản xuất mì ăn liền, cháo gói cao cấp.
Chế biến các loại sốt chấm, gia vị tẩm ướp hải sản.
Các dòng snack, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh.
Hãy liên lạc với chúng tôi 0928051118 hoặc e-mail: info@monova.vn để được tư vấn và hỗ trợ
