1. Đặc điểm sản phẩm
Nấm hương (hay còn gọi là nấm đông cô) không chỉ đơn thuần là một loại thực phẩm mà còn được ví như một loại "gia vị tự nhiên" nhờ khả năng tạo ra mùi thơm và vị ngọt thịt (umami) cực kỳ mạnh mẽ. Có vị ngọt thanh, đậm đà, thịt nấm dai dai, sần sật tạo cảm giác rất giống khi thưởng thức thịt.
2. Ưu Điểm Kỹ Thuật & Ứng Dụng
-
Tính ổn định cao: Sản phẩm được thiết kế để ổn định, giữ mùi bền bỉ trong quy trình sản xuất công nghiệp và bảo quản
-
Dạng thức: Cung cấp dưới dạng Lỏng, bột linh hoạt cho nhiều dây chuyền sản xuất khác nhau.
-
Ứng dụng đa dạng:
Sản xuất mì ăn liền, cháo gói cao cấp.
Chế biến các loại sốt chấm, gia vị tẩm ướp hải sản.
Các dòng snack, thực phẩm đóng hộp và thực phẩm đông lạnh.
Hãy liên lạc với chúng tôi 0928051118 hoặc e-mail: info@monova.vn để được tư vấn và hỗ trợ
