Hương vị: Hickory, Smoky, woody Ứng dụng: Thực phẩm chế biến
Ton mùi:
1. Hickory
2. Smoky
3. woody
Ứng dụng:
- Xúc Xích, thịt nguội, thịt viên
- Mì, Bún, Miến, Cháo, Phở ăn liền
- Hạt nêm, gia vị, xốt
- Bánh nướng các loại